Revuelto
gramajo
Esta es una comida que vendrá genial como entrada o como plato principal a la cena. El revuelto de gramajo es un delicioso plato que, si tienes papas y huevos en tu casa, tienes que intentar.
Ingredientes:
• 2 patatas (o papas)
• 200g de jamón cocido
• 150g de queso colonia
• 3 huevos
• 1 lata de arvejas (o frijoles)
• Perejil a gusto
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite, cantidad necesaria
Procedimiento:
1.- Lava, pela y corta las patatas en bastones. Luego corta el jamón cocido. Corta también el queso en cuadrados pequeños.
2.- Fríe las patatas hasta que doren.
3.- Casca los huevos sobre un bowl, sazónalos con sal y pimienta y bátelos con batidor de mano.
4.- En una sartén con un poco de aceite salta el jamón cocido y el queso.
5.- Añade las patatas y las arvejas. Luego incorpora también el huevo batido y mezcla bien todo.
6.- Finalmente agrega el perejil para darle un toque fresco y un rico sabor.